材料（２人前）

鶏肩小肉(むね肉)(解凍)・・・200g
Ａ酒・・・大さじ1
　塩・・・少々
長ネギ(みじん切り)・・・1/3本
ニラ(1㎝幅)・・・30g
Ｂ味付けポン酢・・・大さじ2
　ごま油・・・大さじ1
　おろししょうが・・・小さじ1
　白いりごま・・・小さじ1

作り方

1. ボウルに長ネギ、ニラ、Ⓑを入れてよく混ぜ合わせ、味をなじまぜておく。
2. 耐熱容器に鶏肩小肉を入れ、フォークで数か所穴を開ける。Ⓐを振りかけ、全体になじませる。
3. ラップをかけて、中に火が通るまでレンジで5分ほど加熱する。足りない場合は1分ずつ追加で加熱する。
4. 火が通ったら粗熱を取り、食べやすい大きさにカットし、皿に盛り付ける。
5. ①のソースを上からかける。