材料（２人前）

バナメイエビ(解凍)・・・150g
塩・・・少々
ブラックペッパー・・・少々
にんにく(すりおろす)・・・小さじ1
Ａパン粉・・・大さじ3
　粉チーズ・・・小さじ2
　オリーブオイル・・・小さじ2
　パセリ(みじん切り)・・・小さじ1
レタス・・・2枚
パセリ・・・適量
レモン(くし形切り)・・・お好みの量

作り方

1. エビは解凍して水気を拭き取り、背開きにする。背ワタは取り除く。
2. 塩とブラックペッパーを振り、すりおろしたにんにくを開いた方に塗る。
3. バットにⒶを入れ、よく混ぜ合わせておく。
4. グリルに②を開いた面を上にして広げて並べ、③をのせて4～5分焼く。
5. 器に盛り、レタス、パセリ、レモンを添える。