材料（２人前）

国産納豆・・・1パック
卵・・・1個
和風だし(袋を破る)・・・1/2袋分
ご飯・・・100g
キャベツ(細千切り)・・・1/4玉
にんじん(細千切り)・・・30g
油・・・大さじ1

お好みでソースやマヨネーズ、かつお節、青のり、
小ネギをトッピング

作り方

1. 納豆はパックの中でタレとよく混ぜ合わせておく。
2. ボウルに卵を割り入れ溶きほぐし、和風だしを加えて混ぜる。
3. ②に①の納豆、ご飯、キャベツ、にんじんを入れて混ぜ合わせる。
4. フライパンに油を熱し、③を入れて中火で3分くらい焼く。焼き色がついて固まってきたら皿などを使って裏返し、裏面も同様に色よく焼く。
5. お皿に盛り、お好みでソースやマヨネーズをかける。