材料（２人前）

豚バラスライス(解凍後、一口大)・・・150g
オクラ・・・6本
Ａ(エ)塩こうじパウダー・・・1袋
　おろしにんにく・・・小さじ1/2
　ブラックペッパー・・・小さじ1/2
　(エ)新調味みりんタイプ調味料・・・大さじ1/2
ごま油・・・大さじ1
糸唐辛子・・・適量

作り方

1. オクラはヘタ、ガクを取り除き、板ずりをして、たっぷりのお湯で下茹でする。水気を切り、粗熱が取れたら斜め2等分に切る。
2. フライパンにごま油を熱し、豚バラを入れて炒める。豚肉の色が変わってきたら①のオクラ、Ⓐを入れて中火で炒め合わせる。
3. 全体に火が通ったら火からおろす。
4. 皿に盛り付け、糸唐辛子をのせる。