材料（２人前）

豚小間(解凍)・・・150g
小麦粉・・・小さじ2
塩こしょう・・・少々
オクラ(ヘタを落として縦半分)・・・5本
玉ねぎ(うす切り)・・・1/2個
Ａ(エ)オイスターソース・・・大さじ1
　しょうゆ・・・大さじ1/2
　酒・・・大さじ1/2
　砂糖・・・小さじ1
ごま油・・・大さじ1/2

作り方

1. 豚肉は塩こしょうをし、小麦粉をまんべんなくまぶす。
2. フライパンにごま油を熱し、①の豚肉を炒める。豚肉に火が通ってきたら玉ねぎ、オクラを加えて、しんなりするまで炒める。
3. Ⓐを加えて味がなじむように炒め合わせる。