材料（２人前）

《生地》
米粉ミックス・・・200g
(エ)もちもちパンミックス・・・150g
卵・・・1個
水・・・80㎖

《トッピング》
ピザソース・・・適量
モッツァレラチーズ(6等分にスライス)・・・1個
バジル・・・適量
ミニトマト(2等分)・・・2個
オリーブの実・・・適量
のり(おばけの顔)・・・適量

POINT👍生地の形も丸で無なく、いびつにすることでハロウィンっぽく♪

作り方

1. 生地を作る。ボウルに卵、水を入れて泡だて器でよくかき混ぜる。
2. 米粉ミックス、もちもちパンミックスを加えてこねる。水が少ない場合は少しずつ加え、粘りが強い場合は米粉ミックスを加えて調整する。
3. ひとかたまりになったらまな板などにのせて2分ほどしっかりよくこねる。こねたらクッキングシートにのせ、めんぼうなどで伸ばす。
4. 180℃に熱したオーブンで15分焼く。やけどに注意しながら一旦取り出す。ピザソースを塗り、モッツァレラチーズ、バジル、ミニトマト、オリーブの実をトッピングして再度180℃のオーブンで5分焼く。
5. ピザを取り出し、モッツァレラチーズの上にのりで顔や手をつける。