材料（２人前）

豚ももスライス(解凍後、一口大)・・・150g
春雨(乾燥)・・・40g
ピーマン(千切り)・・・1個
にんじん(千切り)・・・1/3本
玉ねぎ(うす切り)・・・1/2個
Ａしょうゆ・・・大さじ2
　(エ)オイスターソース・・・大さじ1/2
　砂糖・・・小さじ2
　おろしにんにく・・・小さじ1
　鶏ガラスープの素・・・小さじ1/2
ごま油・・・大さじ1/2
白いりごま・・・大さじ1

作り方

1. フライパンにたっぷりのお湯を沸かし、春雨を入れて3～5分茹でる(パッケージの表記に従ってください)。
   茹で上がったらザルにあげ、水気をしっかりと切る。
2. 中火で熱したフライパンにごま油を引き、豚肉を炒める。豚肉に火が通ってきたらピーマン、にんじん、玉ねぎを入れて炒める。
   
3. 野菜がしんなりしてきたら①の春雨を入れて炒め、Ⓐを加えて味を絡めるように炒める。
4. 皿に盛り付け、ごまをちらす。