材料（２人前）

豚ももスライス(解凍後一口大)・・・150g
なす(乱切り)・・・2本
ごま油・・・大さじ1
Ａ(エ)味つけポン酢・・・大さじ3
　砂糖・・・小さじ2
　しょうが(すりおろす)・・・大さじ1
いりごま・・・適量
小ネギ(小口切り)・・・適量

作り方

1. 熱したフライパンにごま油を引き、なすを加えて炒める。
2. なすに焼き色が付いたら豚肉を加えて炒める。
3. 豚肉に火が通ったらⒶを加えて炒め合わせる。
4. 皿に盛り付け、いりごま、小ネギをちらす。