材料（２人前）

豚ヒレ（カツ・ソテー⽤）（解凍）・・・200ｇ
⽟ねぎ・・・1/2個
にんにく（うす切り）・・・1片
油・・・大さじ1/2
塩こしょう・・・少々

おろししょうが・・・ 小さじ1/2 
（エ）新調味みりんタイプ調味料・・・大さじ1
しょうゆ・・・大さじ1

作り方

1. 豚⾁をまな板に並べ、上にラップをかけてめん棒で叩いて薄くのばす。塩こしょうをふる。
2. ボウルに⽟ねぎをすりおろし、Ⓐを加えて混ぜる。
3. フライパンに油を⼊れて弱⽕で熱し、にんにくを⼊れて軽く⾊づくまで炒めて⼀度取り出す。豚⾁を⼊れて両⾯に焼き⾊が付くまで中⽕で焼く。
4. おろし⽟ねぎだれを加えてからめ、軽く煮詰める。