材料（２人前）

氷温造りシルバー切⾝（解凍）・・・2切
塩こしょう・・・少々
⽚栗粉・・・適量
ピーマン（乱切り）・・・2個
エリンギ（乱切り）・・・100ｇ

Aしょうゆ ・・・大さじ1
（エ）新調味みりんタイプ調味料・・・大さじ1  
砂糖・・・小さじ1
わさび・・・小さじ1
油・・・大さじ1

作り方

1. シルバーは⽔気をキッチンペーパーで拭き取り、1切を3〜4等分の⼀⼝⼤に切る。塩こしょうをし、⽚栗粉をまんべんなくまぶす。
2. フライパンに油を熱し、1を⼊れてこんがりと焼く。焼き⾊が付いてきたらエリンギを加える。
3. 具材に⽕が通ったらピーマン、Ⓐを加えて味を絡めるように炒め合わせる。