材料（２人前）

バナメイエビ（解凍）・・・150ｇ
ミニトマト（８等分）・・・5個
Ａピザ用チーズ・・・30ｇ
　コンソメ（顆粒）・・・小さじ1
　塩こしょう・・・少々

餃子の皮・・・12枚
揚げ油・・・適量
Ｂケチャップ・・・大さじ1
　マヨネーズ・・・大さじ1

ベビーリーフ・・・適量

作り方

1. バナメイエビの殻、尾をむいて、背中に切り込みを⼊れて背ワタを取る。粗めのみじん切りにする。
2. ボウルに1、ミニトマト、Ⓐを⼊れて混ぜ合わせる
3. 餃⼦の⽪の中央に2をのせ、端に⽔をつけ、もう⼀枚の餃⼦の⽪を合わせて張り付ける。端が開かないようにフォークなどでおさえ、型をつける。
4. フライパンに多めの油を熱し、3を⼊れて、きつね⾊になるまで揚げる。
5. ⽫に盛り付け、Ⓑ、ベビーリーフを添える。