材料（２人前）

⼦持ちからふとししゃも・・・120ｇ
⽟ねぎ（うす切り） ・・・1/2個
にんじん（千切り） ・・・1/4本
ピーマン（5㎜幅輪切り） ・・・１個
⼩⻨粉（薄⼒粉） ・・・大さじ2
油・・・適量
A
（エ）和えもの酢（しょうゆ⾵味）・・・90ml  
砂糖 ・・・大さじ1
（エ）新調味みりんタイプ調味料・・・大さじ1
（エ）和⾵だし（袋を破って中⾝を使⽤）・・・1/2袋

かいわれ⼤根・・・5ｇ

作り方

1. 半解凍したししゃもの⽔気を拭き取り、⼩⻨粉をまぶす。フライパンに2㎝ほどの油を熱し、 ししゃもを⼊れて両⾯焼き⾊が付くまで4分ほど揚げ焼きして油を切る。
2. 耐熱ボウルにⒶを混ぜ合わせ、ラップをかけて、レンジで2分加熱する。
3. 2のボウルに⽟ねぎ、にんじん、ピーマン、1を⼊れて混ぜ合わせ、味をなじませる。
4. 味がなじんだら、器に盛り付け、かいわれをのせる。