材料（２人前）

にんじん・・・小2本
まぐろフレーク・・・70ｇ
（エ）塩こうじパウダー・・・1袋
卵・・・1個
油・・・適量
かつお節・・・適量

作り方

1. にんじんは⽪をむき、千切りにする。
2. 熱したフライパンに油をひき、にんじんを炒める。
3. にんじんがしんなりしてきたらまぐろフレーク、塩こうじパウダーを加えて炒め合わせる。
4. 卵を割り⼊れ、かき混ぜながら⽕を通す。
5. ⽫に盛り付け、かつお節をかける。