材料（２人前）

鯛入り笹かま（斜め切り）・・・4枚
ネギ（1㎝幅斜め切り）・・・1本
しめじ（下株を落としほぐす）・・・1/2株
にんじん（千切り）・・・20ｇ
Ａ
極うまつゆ・・・大さじ1/2
（エ）新調味みりんタイプ調味料・・・大さじ1
しょうゆ・・・小さじ1

かつお節・・・1/2袋
油・・・小さじ2

作り方

1. フライパンに油を熱し、ネギ、しめじ、にんじんを炒める。
2. ネギに焼き色が付いてきたら笹かまを加えて炒める。
3. 合わせたA、かつお節を加え、照りが出るまで炒める。