材料（２人前）

沖縄県産生もずく・・・100ｇ
Ａ薄力粉・・・150ｇ
　水・・・150ｇ
　卵・・・1コ
（エ）和風だし・・・1/2袋
ニラ（3㎝幅）・・・50ｇ
油・・・大さじ2
Ｂ（エ）味つけポン酢・・・大さじ2
　一味唐辛子・・・少々

作り方

1. ボウルにAを入れて混ぜ合わせ、もずく、ニラを入れる。
2. フライパンに油をを熱し、1の生地を入れて薄く広げ、蓋をして表面が乾くまで５分程焼く。
3. 合わせたBをタレをお好みでつけて食べる。