材料（２人前）

鶏むね（一口大にそぎ切り）・・・200ｇ
片栗粉・・・適量
レタス（手でちぎる）・・・４枚
春菊（5㎝幅）・・・4コ
マヨネーズ・・・大さじ2
ケチャップ・・・大さじ2
ウスターソース・・・大さじ1/2

作り方

1. 鶏肉に片栗粉をまぶす。Ａは混ぜ合わせておく。
2. 鍋にたっぷりのお湯を沸かし、春菊、ミニトマトをサッと茹でる。1の鶏肉もサッと茹でる。
3. 皿に2，レタスを盛り、1のソースを添える。