材料（２人前）

（エ）国産納豆・・・2パック
卵・・・4コ
ほうれん草・・・1/2束
バター・・・大さじ1
Ａ牛乳・・・大さじ3
　塩こしょう・・・少々
　プロセスチーズ・・・30ｇ
　（さいの目切り）

作り方

1. ほうれん草は塩少々（分量外）を入れたお湯で湯で、冷水にとる。水気を絞り、2cm幅に切る。納豆はタレを入れて良く混ぜておく。
   
2. フライパンにバターを溶かし、1のほうれん草、納豆を入れて炒める。Ａを加えて全体を混ぜ、火を止める。
3. ボウルに卵を溶きほぐし、2を入れてざっと混ぜる。
4. フライパンをきれいにし、バター大さじ2を溶かし、3の卵液を流し入れる。半熟になるまで大きくヘラで混ぜる。お好みの半熟具合で火を止め、皿に移す。