材料（２人前）

鶏もも・・・200ｇ
新・米粉・・・大さじ1
Ａしょうゆ・・・大さじ1
　（エ）新調味みりんタイプ・・・大さじ1
　酒・・・大さじ1
　砂糖・・・大さじ1/2
いりごま（白）・・・大さじ2
油・・・大さじ1/2
レタス（手でちぎる）・・・4枚

作り方

1. 鶏ももを解凍後、一口サイズに切り、新米粉を全体にまぶす。
2. フライパンに油を熱し、1を両面良く焼く。
3. 焼き色が付いてきたら、Ａを加えて絡めながら汁気が無くなるまで煮詰める。
4. 火を消し、ごまをまぶして全体に絡める。
5. 皿にレタスを敷き、4をのせる。