材料（２人前）

雑穀入りミネストローネ・・・80ｇ
A玉ねぎ（さいの目切り）・・・1/4コ
　にんじん（さいの目切り）・・・1/4本
　キャベツ（さいの目切り）・・・1枚
水・・・180ml
ミニトマト・・・4コ
（エ）オリーブオイル・・・小さじ1
パセリ（みじん切り）・・・適量

作り方

1. 鍋にオリーブオイルを入れ、Aの野菜を弱火でしんなりするまで炒める。
2. 1に解凍した雑穀入りミネストローネ、水、ミニトマトを入れ、沸騰して5分ほど煮る。
3. 器に盛り、パセリを散らす。