材料（２人前）

生あげ・・・１枚
ピクルス用の野菜
●きゅうり（輪切り）・・・1本
●パプリカ（薄切り）・・・１コ
●セロリ（薄切り）・・・1本
●たまねぎ（薄切り）・・・1/4コ
ピクルス液
●（エ）らっきょう酢・・・適量
●お好みで（ブラックペッパー、鷹のつめ、ローリエなど）
ピザ用チーズ・・・２枚
ケチャップ・・・適量
マヨネーズ・・・適量

作り方

1. ピクルス用の野菜をお好みの大きさにカットし、密閉容器に入れピクルス液を加え漬ける。（小さめにカットすると1時間くらいで漬かりますが、大きめにカットした場合は、１日ほど漬けると味がなじみます。）
   
2. 生あげを開き10cm角くらいの広さに4等分する。
3. 2にケチャップ、マヨネーズ、1を刻んだもの、ピザ用チーズの順にのせ、オーブントースターでチーズが溶けるまで焼く。