材料（２人前）

豚小間・・・200ｇ
A塩・・・小さじ1
　砂糖・・・少々
キャベツ（ざく切り）・・・1/2玉
B小ネギ又はあさつき（小口切り）・・・20ｇ
　ポン酢又はしょうゆ風味漬物酢
油・・・適量

作り方

1. 豚肉にAをよくすり込む。ラップをかけてしばらく冷蔵庫に入れておく。
2. キャベツをレンジで1～2分加熱しておく。
3. 熱したフライパンに油を引き、1をこんがりと焼く。
4. 皿に2を盛り、3を並べ、上からBのネギポン酢をかける。