材料（２人前）

茄子と炒めてうまい・・・170ｇ
カレーソース炒めセット
なす（輪切り）・・・2本
たまねぎ（スライス）・・・1/2コ
ピーマン（乱切り）・・・１コ
パプリカ（乱切り）・・・1/2コ
しめじ（ほぐす）・・・50ｇ
油・・・小さじ2

作り方

1. 肉、カレーソースをしっかり解凍しておく。
2. 熱したフライパンに油を入れ、なす、たまねぎ、パプリカ、しめじを炒める。
3. 野菜をフライパンのすみに寄せ、油が足りなければ足して、肉を広げながら加え、片面ずつ炒める。
4. ピーマン、添付のソースを加え、全体が絡むように炒める。