長いもとおくらのドレッシングソース
材料（２人前）
牛もも冷しゃぶ用・・・150ｇ
Ａ梅干し（種をとり実をたたく）・・・1個
薄口しょうゆ・・・小さじ2
（エ）らっきょう酢・・・大さじ1
（エ）エキストラバージンオリーブオイル・・・大さじ3
北海道長いも&おくらミックス・・・75ｇ
Ｂレタス（手でちぎる）・・・2枚
新玉ねぎ（うす切り）・・・1/4コ
ミニトマト（4等分）・・・6コ
作り方
- 牛肉は茹でる。
- Ａをよく混ぜ合わせておく。
- Ｂを軽く混ぜ合わせてお皿に盛り、中心に1を盛り付ける。
- 2のドレッシングをかける。