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赤飯でひとくちきなこおはぎ

赤飯でひとくちきなこおはぎ

材料(2人前)

手間いらずお赤飯・・お茶碗1~2杯分
きな粉・・大さじ2~3
砂糖・・大さじ1~2
塩・・一つまみ

作り方

  1. 余ったお赤飯を耐熱皿に入れ、水大さじ1(分量外)を加えてレンジで約2分ほど加熱する。
  2. 温かいうちに麺棒で赤飯を潰す。
  3. きな粉、砂糖、塩を混ぜ合わせる。
  4. 2.の赤飯を一口サイズに丸め、3をまぶす。
  • [掲載号] 2020年04月号
  • [コース] 基本コース