材料（２人前）

豚ももしゃぶしゃぶ用・・150ｇ
A
酒・・大さじ1
ごま油・・大さじ1
塩・・小さじ1/2
片栗粉・・大さじ1
しょうが(すりおろす)・・1片

白菜(ざく切り)・・1/4株
ほうれん草(3cm幅)・・1束
もやし・・100ｇ
(エ)ごまだれ・・お好みで

作り方

1. ビニール袋に豚肉、Aを入れて揉み込んでおく。
2. 耐熱ボウルに、1の豚肉、白菜、ほうれん草、もやしを入れてラップをし、約5分加熱する。一旦取り出して混ぜ合わせ、再度ラップをして約2分加熱する。
3. 皿に盛り付け、お好みでごまだれを回しかける。