材料（２人前）

じゃがいも・・3個
Ａ
新・米粉・・大さじ1
(エ)ほめられ酢・・小さじ1
ブラックペッパー・・少々

Ｂ
ピザ用チーズ・・少々
無塩せきバラベーコン(細切り)・・100ｇ

バター・・10ｇ

作り方

1. じゃがいもを皮ごと茹で、熱いうちに皮をむき潰しておく。
2. 1.にＡを加え、よく混ぜ合わせて4等分に分ける。
3. 2.のうち1つをとり、手のひらの大きさに広げ、Ｂを包み、潰して扁平状にする。
4. 熱したフライパンにバターを入れ、弱火で3.の表面に焼き目が付くまで焼く。