材料（２人前）

かつお切身・・2切
片栗粉・・大さじ2

Ａ
しょうが(すりおろす)・・1～2片(30ｇ)
しょうゆ・・大さじ1
(エ)新調味みりんタイプ調味料・・大さじ1
酒・・大さじ1
(エ)和風だし(袋をやぶる)・・小さじ1

キャベツ(千切り)・・150ｇ
油・・大さじ1

作り方

1. かつおを半解凍し、キッチンペーパーで水気をしっかり拭き取り、片栗粉をまぶす。
2. フライパンに油を熱し、1.のかつおを入れて焼く。焼き色が付いたら裏返し、Ａを加えて絡めるように焼く。
3. 皿にキャベツ、2.のかつおを盛り付ける。