材料（２人前）

※4・5人分

Ａ
鶏もも(一口大)・・40ｇ
しいたけ(5等分)・・1～2枚
たけのこ(いちょう切り)・・5切
ぎんなん・・5粒
かまぼこ・・5切

Ｂ
たまご・・2コ
和風つゆ・・40ｍｌ
水・・500ｍｌ

三つ葉・・適量

作り方

1. Ｂのたまごをボールで溶きほぐし、和風つゆ、水を加え混ぜ合わせ卵液を作り、ザルでこしておく。
2. 器にＡを盛り付け1を流し入れる。
3. 蒸し器をしっかり沸かし2を入れ、始め強火で3分加熱し、中火で15分蒸す。
4. 仕上げに三つ葉を添える。