材料（２人前）

鶏肩小肉(むね肉)・・200ｇ
Ａ
塩こしょう・・少々
酒・・小さじ1

小麦粉・・適量
油・・大さじ1/2
キャベツ(ざく切り)・・2枚
にんじん(短冊切り)・・1/4本
Ｂ
マヨネーズ・・大さじ2
ケチャップ・・大さじ1
はちみつ・・小さじ1
レモン汁・・大さじ1

作り方

1. 鶏肉にＡをふり、下味をつける。
2. 耐熱容器にＢを合わせ、レンジで1分ほど加熱する。
3. 1の鶏肉の水分をふき取り、小麦粉をまぶしてフライパンに油を熱し、焼く。
4. 3ににんじん、キャベツと2のソースを加えて、炒め合わせる。