材料（２人前）

銀聖鮭切身・・2切
たまねぎ(スライス)・・1/2コ
しめじ(ほぐす)・・50ｇ
キャベツ(太い千切り)・・1枚
A
味噌・・小さじ1
新調味みりんタイプ調味料・・小さじ2

バター・・10ｇ

作り方

1. 30ｃｍ四方に切ったクッキングシートの頂点を上にして広げる。
2. 真ん中に玉ねぎ、キャベツ、鮭の順番で重ね、しめじを周りに散らす。
3. 鮭の上からAを回しかけ、バターを置く。
4. クッキングシートの上下対角線の角を重ね合わせてくるくると折りたたみ、左右の端をキャンディのようにひねって閉じる。
5. 180℃にあたためたオーブン、またはフライパンで蓋をして10分ほど焼く。