材料（２人前）

若いか・・・200ｇ
じゃがいも(細切り)・・・1コ
キャベツ(太千切り)・・・5枚
バター・・・20ｇ
(エ)和風だし・・・1/2袋
(袋を破る)

作り方

1. 若いかは中の骨を取り出し、食べやすい大きさに切る。
   （内臓も旨味になるのでそのまま食べられます。）
2. じゃがいもは耐熱皿に入れてラップをし電子レンジ(500Ｗ)で3分間加熱しておく。
3. 熱したフライパンにバターを入れ、2、若いかを入れて軽く炒める。
4. キャベツを加え、全体に火が通ったら和風だしの中身を振り入れる。