材料（２人前）

里芋・・3コ
にんじん(千切り)・・1/3本
小あげ・・2枚

Ａ
しいたけ(スライス)・・1枚
水・・200ｍｌ
和風つゆ・・大さじ1

Ｂ
水・・大さじ1
片栗粉・・大さじ1

作り方

1. 里芋は皮付きのまま電子レンジ(500ｗ)に入れ10分加熱する。
2. 1.は熱いうちに皮を剥き、つぶしてにんじんを入れて混ぜ合わせておく。
3. 小あげの中を開き、2.を入れて爪楊枝で閉じる。
4. 鍋にＡと3.を入れ、ひと煮立ちさせる。
5. Ｂを加えてとろみをつける。