材料（２人前）

国産豚のベーコン入り北海道野菜ミックス・・・100ｇ
ほうれん草・・・1/2束
（下茹でして3cm幅）。
たまご・・・3コ
マヨネーズ・・・大さじ2
プロセスチーズ・・・30g
（さいの目切り）
塩こしょう・・・少々

作り方

1. ボウルに卵を割り入れ軽く溶き、マヨネーズを加えてしっかり混ぜ合わせる。
2. 野菜ミックス、ほうれん草、チーズ、塩こしょうを加えて混ぜ合わせる。
3. 耐熱皿（グラタン皿）に2を流し入れ、180℃のオーブンで約15分ほど焼き、余熱で中まで火を通す。