材料（２人前）

○きのこ肉味噌
合挽きミンチ・・200ｇ
お好みのきのこ(みじん切り)・・300ｇ
(エ)オリーブオイル・・大さじ1
A
味噌・・大さじ1
(エ)和風だし(袋を破って中身を使用)・・1袋
酒・・大さじ1
砂糖・・大さじ1

○オイルパスタ
きのこ肉味噌・・200ｇ
ミニトマト(半割り)・・6コ
(エ)スパゲッティ・・200ｇ
B
(エ)オリーブオイル・・大さじ1
鷹の爪(輪切り)・・1本
にんにく(みじん切り)・・1片

作り方

1. フライパンにオリーブオイルを入れ、合挽きミンチを炒める。ミンチに焼き色が付く手前まで炒め、きのこを加える。
2. きのこがしんなりしてきたら、Aを加え、水分を飛ばすように炒める。
   (保存期間：容器に入れ、冷蔵庫で3～4日)
3. パスタを茹でる。
4. Bをフライパンに入れ、弱火で香りが出るまで炒める。
5. きのこ肉味噌とトマトを加え、3.の茹で上がり1分前のパスタを入れる。