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エビマヨ

エビマヨ

材料(2人前)

バナメイエビ・・・150g
米粉ミックス・・・1/2カップ
水・・・適量
揚げ油・・・適量

A
マヨネーズ・・・大さじ4
(エ)らっきょう酢・・・大さじ2
わさび・・・小さじ1~2

作り方

  1. エビは、背ワタを取り、殻をむく。
  2. 米粉ミックスと水をよく混ぜたものに1.をくぐらせ、180℃の油で揚げる。
  3. Aをよく混ぜ合わせ、2.を絡める。
  • [掲載号] 2019年08月号
  • [コース] 未掲載