材料（２人前）

バナメイエビ・・・50g
赤パプリカ（みじん切り）・・1/4コ
黄パプリカ（みじん切り）・・1/4コ
ピーマン（みじん切り）・・・1コ
【衣】　
●野菜がもっと美味しくなる！天ぷら粉・・・150g
●卵・・・1コ
●だし・・・40ml
●油・・・適量

作り方

1. 小鍋にだしの材料を入れ中火で沸かし、だしを取り粗熱をとっておく。
   衣の材料をボウルに入れ混ぜ合わせる。（だしの残りは、つけだしに使用します）
2. たこ焼きプレートを温め、油を塗り、２を流し入れ、野菜やエビを入れ焼く。（油は少し多めに塗っておく）
3. たこ焼きの要領で返しながら全面をこんがり焼き上げる。
4. 器に盛り付け、お好みのトッピングをのせ、だしに付けてお召し上がり下さい。
   だしは温めなおすと、より美味しくいただけます♪