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ウィンナー入りジューシーご飯

材料(2人前)

米・・・2合
水・・・180ml
みかんストレート100% 200ml
A 無塩せきウインナー(輪切り)3本
  たまねぎ(みじん切り)1/4コ
  にんじん(みじん切り)1/4本
  コーン 50g
  パプリカ(みじん切り)1/4コ

(エ)オリーブオイル・・・大さじ2
塩こしょう・・・少々
(エ)白だし・・・小さじ2
しょうが(みじん切り)・・・10g
(エ)ほめられ酢・・・50ml

作り方

  1. 米を洗い、ザルにあげておく。
  2. フライパンにオリーブオイルを入れ、Aを炒める。
  3. 塩こしょうをし、白だしを加え火を止め、粗熱をとる。
  4. 炊飯器に1、水、みかんストレート、3、しょうがを加え炊飯する。
  5. 仕上げにほめられ酢を回し入れ、ざっくり混ぜ合わせる。
  • [掲載号] 2019年06月号
  • [コース] 基本コース