冷凍チャーハンでいかめし
材料(2人前)
豆やりいか(煮付け用)・・・250g
お好みの冷凍炒飯・・・70g
(写真はとんこつ風炒飯を使用)
A 水・・・200ml
和風つゆ・・・小さじ1
作り方
- 豆やりいかを解凍し、下足と烏賊骨(うぞっこつ:いかの中骨)、内臓を取り除く。
- 下足は刻み、炒飯に混ぜ合わせておく。
- 豆やりいかの胴体に2を詰め、爪楊枝で留める。
- フライパンに3とAを入れ蓋をして弱火~中火で汁気が無くなるまで、たまにゆすりながら煮る
- お好みの大きさに切る。