材料（２人前）

バナメイエビ・・・150g
セロリ（斜め切り）・・・1本
A 粒マスタード・・・大さじ1
　 ウスターソース・・・大さじ1
（エ）マヨネーズ・・・大さじ2
（エ）オリーブオイル・・・大さじ2
新・米粉・・・大さじ2

作り方

1. バナメイエビを解凍しハサミで足を切り落とし、背中側に切れ目を入れ背わたを取る。
2. 1の水気をふき取り、新米粉をまぶす。
3. フライパンにオリーブオイルを入れ2を片面の色が変わるまで中火で焼く。
4. エビを裏返してセロリを加え軽く炒め、Aを加え炒め合せる。