3色おはぎ
材料(2人前)
手間いらずお赤飯・・・2合用
砂糖・・・小さじ1
A(エ)抹茶きなこ・・・適量
Bあんこ・・・100g
C黒ごま・・・大さじ4
砂糖・・・大さじ1
塩・・・少々
作り方
- 手間いらずお赤飯のもち米と320~350mlの水、砂糖を加え炊飯する(やわらかめに炊飯する)。
- 炊けたら、すりこぎもしくはしゃもじで潰して、食べやすい大きさに丸める。
- A、B、Cをまとわせる。
★あんこで包む時は、水に濡らして固く絞ったキッチンペーパーごしに、ラップおにぎりのように包むとあんこがくっ付かず綺麗に作れます。