材料（２人前）

豚ヒレ(カツ・ソテー用)　　　200ｇ
塩コショウ　　　　　　　　　少々
Ａ　(エ)パン粉　　　　　　1/2カップ
　　(エ)オリーブオイル　　　大さじ3
　　ブラックペッパー　　　　　適量
　　(なければ塩コショウ)
じゃがいも(くし切り)　　　　　1コ
にんじん(輪切り)　　　　　　　1/2本

作り方

1. 豚ヒレを冷蔵庫で3~4時間解凍し、全体を軽くたたく。
2. 全体に塩コショウをする。
3. Ａを混ぜ合わせ、②の全体にたっぷりまぶす。
4. オーブントースターに、じゃがいも、にんじんと一緒に並べ、15分焼く。