材料（２人前）

天然ぶり切身　　　2切
Ａ　おろししょうが　　　1片分
　　和風つゆ　　　　　　大さじ2
新・米粉　　　　　適量
油　　　　　　　　適量

作り方

1. 冷凍の天然ぶり切身のウロコを包丁で取り、流水でサッと洗い流す。
2. 食べやすい大きさに切り、水気をペーパーでふき取る。
3. ②に新・米粉をまぶし、熱したフライパンに油を加え、中火で両面焦げ目が付く程度に焼く。
4. Ａをまわし入れ、全体に絡める。