銀さわらのムニエル
（しょうがソース）
材料（２人前）
銀サワラ切身 ２切
塩こしょう 少々
新・米粉 大さじ１
（エ）オリーブオイル 大さじ３
Ａ しょうが（みじん切り） 大さじ１
（エ）らっきょう酢 大さじ２
うすくちしょうゆ 小さじ１
水 大さじ３
作り方
- 冷凍の銀サワラ切身に塩こしょう、新米粉をふる。
- フライパンにオリーブオイルを入れ、中火で①を並べ両面こんがり焼く。
- Ａを混ぜ合わせ、焼き上がりにサッとに加えて煮絡める。
付け合わせに、春菊やかぶをレンジまたは、ゆでたものを添えて