ＪＡ熊本経済連は、熊本県出身で2012年ロンドンオリンピック バドミントン女子ダブルス銀メダリストの藤井瑞希さんと一緒に、料理動画「にこやかクッキング」の配信を開始しました。
「にこやかクッキング」のテーマは、簡単！お手軽！スピードレシピです。バドミントンのスマッシュのように速くできる料理に、バドミントンメダリストである藤井瑞希さんにチャレンジしていただきます！
今回配信している第一弾レシピは、熊本県産の長なすを使った「蒸しなすのオリーブじょうゆ和え」です。電子レンジを活用した簡単おいしい料理になっていますので、ぜひご覧ください。
「蒸しなすのオリーブじょうゆ和え」のレシピは、熊本県青果物消費拡大協議会のHPに掲載されています。
https://www.kumamoto-sskk.com/eggplant_olivesoysouce.html
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