ＪＡ熊本経済連は２月２０日、菊池市七城町の（株）熊本畜産流通センターで第４回交雑牛勉強会を開き、県内のＪＡ職員や生産者およそ２５人が参加しました。同勉強会は、肉質の向上と生産農家の経営安定、肥育技術の研鑽を目的に開催しています。

ＪＡ全農推進・商品開発課の笹渡翔氏が、肥育牛の飼養管理・夏場対策について講義し、参加者は知識を深めました。また勉強会の一環として枝肉の審査もあり、出品された１９頭から金賞１点、銀賞１点、銅賞１点を選びました。同連は今後も「味彩牛」と「厳選味彩牛」の銘柄確立と系統共販体制の強化に力を入れて取り組みます。