熊本県経済連茶生産流通協議会（事務局＝ＪＡ熊本経済連）は７月中旬、益城町の同経済連茶入札場で茶求評会を開催しました。

この求評会は、良質な茶の生産に役立ててもらうことを目的に開催しており、今年で３回目です。

事前に同協議会が行った「茶共進会」の出品者のうち若手生産者を中心におよそ１６人が参加しました。

実際に「茶共進会」でおこなわれた審査会と同じように外観・水色・香気・滋味について生産者自ら模擬入札形式でそれぞれ採点し、総合点での順位を決定後、茶業研究所の小野亮太郎所長と意見を交わしました。

会場には共進会に出品された普通煎茶１４点と蒸製玉緑茶３２点の計４６点が並び、高得点を獲得した茶を例に挙げ、外観や湯を注いだ時の水色・香気・滋味について、小野所長より審査のポイントの説明がありました。

小野所長は「他の生産者のお茶を飲み、体験することで、茶商の評価、好みを理解して、これからの生産につなげてほしい」と話しました。

▽審査員の小野所長㊧から審査のポイントを聞く生産者ら