ＪＡグループ佐賀、ＪＡ全農ふくれん、ＪＡ全農ながさき、ＪＡ全農おおいた、ＪＡ熊本経済連は共同で、大阪府の大果大阪青果株式会社の野菜売り場（大阪市中央卸売市場内）でアスパラガスの試食会を行い、旬を迎えた九州産アスパラガスをＰＲしました。

 

調味料メーカーの株式会社ミツカンの協力のもと、暑い夏にぴったりの“冷たいレシピ”を提案。

九州産アスパラガスをピーラーでスライスし茹で、そうめんの上にトッピングしてめんつゆで味付けした「アスパラそうめん」３００食分を市場関係者に振る舞いました。

試食はおよそ３０分で無くなる程の人気で、担当者達も驚いていました。

 

試食した方からは「暑い日には冷たい料理が食べたくなるので、そうめんと食べるのはとても良いアイデア」「簡単で美味しいレシピは消費者にとって嬉しいと思う」と好評。

会場には、各県が準備したアスパラガスの販促ポスターやのぼり、リーフレットも並び、大いに賑わいました。

 

ＪＡ熊本経済連の担当者は「夏らしいさわやかな料理で幅広い年齢層におすすめできる。今後も試食宣伝会を企画し九州産アスパラの消費拡大に繋げていきたい」としています。